水煮板栗去壳妙招？

水煮板栗去壳妙招？

1) 先用刀开口，最好是十字开口， 

2）同冷水一起放入锅里，旺火煮5分钟，不可太久，不然腿外壳时里面的肉易碎 

3）板栗同煮过的水加入适量冷水调成热水， 趁热腿皮，即易除去，动作要快，要在水变凉之前去完。（煮完去掉皮的皮的，一定要保持是热的）