鱼丸汤最正宗的做法?
鱼丸汤最正宗的做法?
做法步骤
步骤 1
小葱切成段,热油放入炒香,主要提取香味,不喜欢吃小葱的人儿,也方便后期夹走。
步骤 2
香菇切片,炒至变色透明状。
步骤 3
加入清水,等待沸腾后,再煮三分钟。
步骤 4
水煮沸腾后,放入鱼丸,鱼丸容易散,轻轻倒入锅中,记住鱼丸不要洗,里面的汤是精华,保持整个汤鲜美的灵魂。
步骤 5
加入鱼丸后,待水沸腾一次,放入洗净的菠菜段,菠菜在水里沸腾翻滚就可以了。
步骤 6
加入鱼丸后,待水沸腾一次,放入洗净的菠菜段,菠菜在水里沸腾翻滚就出锅了