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爆炒蛤蜊的做法?

wolekan 01-01 2次浏览 0条评论

爆炒蛤蜊的做法?

爆炒蛤蜊的做法?

用料:蛤蜊适量、香菜少许、食用油少许、生姜少许、辣椒、少许蒜、葱少许、花椒、醋、海鲜酱、鸡精、白糖、盐、白胡椒粉、生抽、啤酒一罐

做法:

1.蛤蜊洗净备用,葱,生姜、蒜切末,辣椒切段备用。

2.锅内烧开水,将蛤蜊倒入至壳张开,捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。

3.锅内倒油烧开,葱、姜、蒜、少许海鲜酱,辣椒放入锅内爆香后将花蛤倒入翻炒,放少许花椒和白胡椒。

4.最后放适量盐、鸡精,白糖,生抽,醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。

炒蛤蜊的做法
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