上海凉拌马兰头的做法?
上海凉拌马兰头的做法?
准备食材。马兰头,豆干,盐,味精。
做法。马兰头洗净备用。水烧开倒入马兰头,水中放盐使菜色更绿,然后立即捞起沥干。将香干也烫一下去豆腥。起锅放少许油把马兰头放锅里炒一下,豆干切末也炒一下。将马兰头切碎和豆干一起放入碗内放点盐,味精,麻油,糖拌匀,压实倒扣在盘中即可。马兰头有很好的食疗价值,它味辛,性凉,归肝,胃,肺经,具有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功能。
上海凉拌马兰头的做法?
准备食材。马兰头,豆干,盐,味精。
做法。马兰头洗净备用。水烧开倒入马兰头,水中放盐使菜色更绿,然后立即捞起沥干。将香干也烫一下去豆腥。起锅放少许油把马兰头放锅里炒一下,豆干切末也炒一下。将马兰头切碎和豆干一起放入碗内放点盐,味精,麻油,糖拌匀,压实倒扣在盘中即可。马兰头有很好的食疗价值,它味辛,性凉,归肝,胃,肺经,具有凉血止血,清热利湿,解毒消肿的功能。