千叶豆腐做法?
千叶豆腐做法?
千页豆腐以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等工艺制成的大豆蛋白制品。
千页豆腐的做法,准备材料:干黄豆:300克、水:1400克、米醋:40毫升。
1、黄豆提前浸泡一晚。
2、磨成豆浆,然后过滤,煮熟
3、豆浆煮熟后关火,放置十分钟后缓缓倒入40毫升米醋。
4、搅拌至豆浆结块。
5、将豆浆倒入豆腐盒,盖盖子,然后压重物,半小时左右。
6、完成。
千叶豆腐做法?
千页豆腐以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等工艺制成的大豆蛋白制品。
千页豆腐的做法,准备材料:干黄豆:300克、水:1400克、米醋:40毫升。
1、黄豆提前浸泡一晚。
2、磨成豆浆,然后过滤,煮熟
3、豆浆煮熟后关火,放置十分钟后缓缓倒入40毫升米醋。
4、搅拌至豆浆结块。
5、将豆浆倒入豆腐盒,盖盖子,然后压重物,半小时左右。
6、完成。