炖多宝鱼家常做法？

炖多宝鱼家常做法？

炖多宝鱼是一道非常美味的家常菜，做法也很简单。下面是一份简单易学的炖多宝鱼做法：

材料：

多宝鱼一条

葱1棵

姜5片

蒜3瓣

青椒1个

红椒1个

盐适量

生抽适量

料酒适量

白胡椒粉适量

油适量

步骤：

将多宝鱼收拾干净，切成块，用盐、生抽、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。

葱切段，姜切片，蒜切末，青椒和红椒切丝。

锅中倒油，烧热后放入葱段、姜片、蒜末，爆香。

放入多宝鱼块，翻煎至两面金黄。

加入适量的开水，盖上锅盖，小火炖煮20分钟。

加入青椒和红椒丝，继续炖煮5分钟。

最后，加入适量的盐和生抽，调味后即可出锅。