四川爆炒麻辣蛏子的做法?
四川爆炒麻辣蛏子的做法?
主料:
蛏子1000克
辅料:
生抽20毫升 白酒50毫升 白糖2克 青椒2个 色拉油25毫升 葱20克 蒜2瓣 干辣椒8个
做法步骤:
1)蛏子洗净后让其吐净泥沙,洋葱和柿子椒洗净后切大块备用
2)姜切片,干辣椒和葱切大段
3)锅热后放油,下花椒炸香
4)放入香水鱼调料、姜、蒜、葱、葱头煸香
5)放入蛏子、生抽、白酒翻炒片刻放入少许水,加入醋、白糖翻炒至手干汤汁即可
四川爆炒麻辣蛏子的做法?
主料:
蛏子1000克
辅料:
生抽20毫升 白酒50毫升 白糖2克 青椒2个 色拉油25毫升 葱20克 蒜2瓣 干辣椒8个
做法步骤:
1)蛏子洗净后让其吐净泥沙,洋葱和柿子椒洗净后切大块备用
2)姜切片,干辣椒和葱切大段
3)锅热后放油,下花椒炸香
4)放入香水鱼调料、姜、蒜、葱、葱头煸香
5)放入蛏子、生抽、白酒翻炒片刻放入少许水,加入醋、白糖翻炒至手干汤汁即可