猪心大骨汤怎么样？

猪心大骨汤怎么样？

【菜名】猪心大骨汤

【食材用量】

一颗猪心，200克猪骨，3片姜片，适量盐，适量料酒，适量胡椒，适量葱花，适量葱花

【详细烹饪步骤】

猪心洗净，切成薄片，用清水浸泡30分钟，期间换水2-3次。猪骨洗净备用。

锅中加水，放入猪心和大骨，大火烧开，撇去浮沫。

加入姜片和料酒，转小火炖1.5小时。

加入盐和胡椒调味，再煮10分钟。

放入碗中，撒上葱花即可享用。