谁教我做几种简单易学的小吃？饿了？
谁教我做几种简单易学的小吃？饿了？
韩国煎豆腐
配 料: 豆腐 200克、面粉 15克、鸡蛋 1个、精盐 调料酱油2克 10克、豆油 10克
操 作: 1、将豆腐切成5毫米的方块，控制出水后撒上精盐。
2、将蘸有面粉和鸡蛋的豆腐煎成金黄色，放入盘子中，与调味酱一起取出
韩国泡菜饼
配 料: 〖主料〗：泡菜
〖辅料〗：鸡蛋，糯米粉，炸粉
〖调料/腌料〗：辣椒面、牛肉粉、白糖
操 作: 1。
将泡菜切成细丝，放入容器中，加入配料和调味料，搅拌均匀。
2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面条，摊平。
3.煎一面后翻转面饼，煎另一面
(这是我的最爱)
韩国牛肉饼
配 料: 红辣椒 5克、牛里脊 500克、面粉 20克、鸡蛋 1个、芝麻盐 3克酱油，10克豆油 10克、醋 5克、葱 10克、蒜 5克、胡椒面 0。
5克、辣椒丝 1克
操 作: 1、将牛里脊切成薄片，加入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。
2、用调味料腌制的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放入煎锅中煎。最后，用葱丝和辣椒丝浇水
3、把牛肉饼放在盘子里，和糖醋酱一起拿出来
中炸虾
爆炒虾仁
原料：
虾600克，青豆150克，豆油750克(实际消耗75克)，芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1克，胡椒面1克，葱2克，味精5克，姜2克。
做法：
1、 虾仁用清水冲洗，捞出，控制干燥，放入瓷盆中，加入蛋清、5克料酒、2克盐、0。
5克胡椒面，5克胡椒面，2克胡椒面。5克味精，10克淀粉，25克豆油，搅拌均匀，腌制20分钟 2、 葱去皮，洗净，剁碎；鲜姜去皮，洗净，切片 3、 鸡汤，5克料酒，4克盐，糖，0。5克胡椒面，2。5克味精和5克淀粉搅拌均匀，加入粉酱 4、 将豆油倒入锅中，烧至50%热，放入虾中 ，炒熟后，捞出，控油，待用 5、 炒锅留下25克底油，加热，加入葱、姜、青豆、辣椒酱，炒均匀，倒入酱汁，炒几次，倒入芝麻油，出锅，放入盘子，可以
什锦豆腐
原料：
豆腐250克，胡萝卜50克，牛肉100克，鲜豆腐200克，蘑菇100克，豆油250克(实际消耗75克)，料酒25克，酱油50克，精盐2克，糖10克，葱10克，姜5克。
做法：
1、将豆腐、去皮胡萝卜、牛肉切成豌豆丁；豌豆去皮；葱、姜去皮，切成碎片 2、炒锅加热，加入豆油，加热50%，加入豆腐丁，稍微炒一下，捞出来，控制干燥；胡萝卜丁和豌豆分别放入沸水锅中焯水，捞出，控制干燥 3、炒锅后，加入25克豆油，加热时，加入牛肉、葱末、姜末，炒几次，加入少许水，再加入酱油、盐、糖、料酒，煮沸后加入豆腐丁、胡萝卜丁、豌豆、味精，用淀粉勾芡
特色：
味道鲜美，美观大方，营养丰富
酸甜海带
原料：
水带500克，醋50克，白糖150克，豆油25克，料酒15克，精盐5克，酱油15克，葱5克，姜5克，蒜5克，味精2克
做法：
1、洗净水发海带，水平切成细丝；葱、姜、蒜去皮，切成末 2、炒锅加热，加入25克豆油。50%热的时候，加入葱、姜、蒜炒几次，加入精盐、酱油、料酒、白糖和适量水。煮沸后，加入海带丝。汤浓的时候，煮醋，煮开。
辣萝卜泡菜
配 料: 白萝卜 1条
(1)盐 1/4杯
(2)辣椒粉 1/4杯
辣椒酱 1/4杯
蒜末 2大匙
糖 2大匙
香油 适量
操 作: (1)白萝卜去叶茎部分，用皮洗净沥干表面，切成2厘米方块，然后用盐腌制约12小时，自然软化。在此期间，应不时翻转均匀，然后过滤掉盐水(如果感觉太咸，可以用水冲洗)。
(2)将调料(2)加入上述白萝卜方块，搅拌均匀腌制，放入冰箱冷藏一天即可食用，可保存一周左右
茄子泡菜
配 料: (1)茄子 6条
(2)韭菜(切段) 1把
葱(切段) 3支
大蒜(切) 10粒
(1)盐 1/4杯
水 1又1/2杯
(2)辣椒粉 4大匙
腌咸虾 1又1/2大匙
糖 1大匙
操 作: (1)将茄子洗净切斜刀(约1厘米宽，不要切断)，均匀撒盐约12小时，加水继续腌制12小时，最后滤掉盐水备用。
(2)将材料(2)洗净，彻底沥干水分，切好备用。
(3)将调味料(2)搅拌均匀，与上述材料混合均匀，然后放入容器中冷藏腌制约3～5天就可以吃了，可以保存1周左右
泡菜汤
配 料: (1)茄子 6条
(2)韭菜(切段) 1把
葱(切段) 3支
大蒜(切) 10粒
(1)盐 1/4杯
水 1又1/2杯
(2)辣椒粉 4大匙
腌咸虾 1又1/2大匙
糖 1大匙
操 作: (1)将茄子洗净切斜刀(约1厘米宽，不要切断)，均匀撒盐约12小时，加水继续腌制12小时，最后滤掉盐水备用。
(2)将材料(2)洗净，彻底沥干水分，切好备用。
(3)将调味料(2)搅拌均匀，与上述材料混合均匀，然后放入容器中冷藏腌制约3～5天就可以吃了，可以保存1周左右。