花甲粉丝的配方和做法？

花甲粉丝的配方和做法？

蛤蜊一斤

 粉丝两柄

辅料

干辣椒四个 盐适量 鸡精适量 豆瓣酱一勺 生姜一个 大蒜四块 生抽适量 米醋适量 香葱一根 香菜一根 料酒适量

做法步骤1

买回花甲后，放入清水中，加入两勺盐浸泡一会儿，这样花甲里的泥就会自动吐出来，这样吃起来就没有泥沙了

步骤2

所有的碎片都被切碎了。大蒜可以得到更多，去除海鲜的腥味，这是非常有帮助和芳香的

步骤3

粉丝可以两个人吃两把。

步骤4

加入油，然后加入姜、蒜、辣椒，加入一勺豆瓣酱，一起炒花甲

步骤5

将花甲炒至开口后，加入适量料酒、酱油、米醋一起炒

步骤6

炒花甲后，加水烧开，放入粉丝中

步骤7

粉丝煮好后，就可以开锅了。然后在上面放入葱和香菜