糯米蒸排骨最正宗的做法？

糯米蒸排骨最正宗的做法？

1. 最正宗的方法是将糯米浸泡在水中，将排骨切成小块，用盐、料酒、生姜腌制，然后将糯米和排骨混合均匀，放入蒸锅中蒸熟。
2. 这种做法最正宗的原因是它是南方传统的家常菜，使用糯米和排骨，味道鲜美，营养丰富。
3. 假如想尝试更多不同的口味，可以在腌制排骨时加入一些调味料，如豆瓣酱、蒜末、辣椒粉等，增加口感层次。
同时，蒸熟后也可以撒上葱花和香菜，增强香气和美感。