想学酸菜鱼培训去哪里？

想学酸菜鱼培训去哪里？

名食园酸菜鱼培训内容：
1.酸菜鱼调料、香料、油料的选择和应用。
2.酸菜鱼原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
3.酸菜鱼底料的炒制方法及保管技术。
4.酸菜鱼锅底油的配制及保管技术。
5.重庆酸菜鱼味汁的制作方法。
6.酸菜鱼的加工技术。
7.学会特殊肉质的加工处理。
8.酸菜鱼菜品的码味和保管。
9.酸菜鱼菜品的装盘和工艺过程。
10.培训酸菜鱼调味品及原料的货源渠道。
11.与生意技巧，投资分析，管理。