炸带鱼怎么做好吃又酥脆？

炸带鱼怎么做好吃又酥脆？

想炸的带鱼外酥里嫩颜色金黄，再炸之前，把带鱼洗干净后，切成块块，用点盐把带鱼腌个十五分钟，再用有眼眼的菜盆子把水分滤干，油温热后再开始炸，开小火慢慢炸，一面炸好炸另一面，就可以了。