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黄花鱼炖豆腐的做法?

wolekan 01-02 2次浏览 0条评论

黄花鱼炖豆腐的做法?

黄花鱼炖豆腐的做法?

食材准备

小黄鱼5条

豆腐一盒

小葱适量

生姜适量

料酒10毫升

老抽10毫升

蚝油15毫升

盐少许

白糖10克

小黄鱼炖豆腐的烹饪过程

1. 先将小黄鱼取出鱼肚内脏东西,再用清水冲洗干净。

2. 豆腐切后片,姜切片,葱切段。

3. 调酱汁:碗里加入10毫升老抽、10毫升料酒、15毫升蚝油,少许盐和10克白糖,再倒入少许清水调制成酱汁。

4. 起锅上火倒入适量食用油,油热后放入葱姜煸炒出香味。

5. 然后倒入调好的酱汁,转小火,逐块放入豆腐,再将小黄鱼放入锅中,继续用小火焖煮5分钟。

6. 最后用大火收汁即可,出锅装盘,小黄鱼炖豆腐大功告成!

小黄鱼炖豆腐的做法
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