白果,能吃吗？

白果,能吃吗？

白果是可以食用的，它是一种常见的食材，在中国南方和东南亚地区非常受欢迎。白果可以生食或煮熟食用，也可以用来做糕点、汤、菜肴等。白果的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。但是需要注意的是，白果的外壳较硬，需要先剥开才能食用。