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家常鸡块的正宗大做法?

wolekan 01-02 2次浏览 0条评论

家常鸡块的正宗大做法?

家常鸡块的正宗大做法?

家常鸡块的做法:

(1)鸡开膛去内脏、骨头后,剁成块,用8成热油炸后捞出。胡萝卜削成南荠形,也用油炸一下捞出。葱、姜均切成片。

(2)先净豆瓣酱用少许大油炸酥,注汤煮一会,去豆瓣酱渣,再下鸡块及葱、姜、盐和料酒,煮透撇去浮沫,用文火煨至8成烂时下胡萝卜,鸡和胡萝卜均烂时,收浓汁,调一下味即成。

鸡块的做法大全家常图
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