广东叉烧酱配方？

广东叉烧酱配方？

1.

准备食材用料：洋葱80克，蒜10粒，葱白5克，酱油100克，蚝油100克，白糖80克，淀粉4克，水1碗，红曲粉15克

首先将洋葱、蒜、葱白清洗干净

2.

然后剁碎

3.

碗中加入100克酱油

4.

加入100克蚝油

5.

加入20克鱼汁

6.

然后加入80克白糖

7.

准备一碗清水

8.

加入15克红曲粉

9.

锅里在加入油，放入切碎的洋葱蒜

10.

大火少出香味然后加入调好的酱汁

11.

搅拌均匀

12.

然后加入红曲粉水

13.

大火熬，然后不停的搅拌

14.

大火熬开转中火熬15分钟

15.

熬至15分钟后把洋葱蒜什么的捞出来

16.

然后加入湿淀粉

17.

最后熬至自己想要的浓度

18.

熬好装碗里然后加入蜂蜜搅拌均匀

19.

这个就是熬好的叉烧酱