干炒茶树菇怎么做好吃？

干炒茶树菇怎么做好吃？

用料

茶树菇 适量

肉 适量

辣椒 4个

葱姜蒜 若干

郫县豆瓣酱 1勺

生抽 2勺

老抽 1勺

香油 1勺

做法步骤

步骤 1

茶树菇去蒂清洗干净

步骤 2

锅中加水，水开后倒入茶树菇，焯水1分钟

步骤 3

焯水后的茶树菇切成段备用

步骤 4

肉切成丝，葱切，姜和蒜切，辣椒切丝

步骤 5

锅烧油，热锅凉油，加入肉丝翻炒，加入葱、姜、蒜，继续翻炒

步骤 6

将郫县豆瓣酱加入炒好的肉丝中，炒出香味

步骤 7

倒入生抽，老抽调色

步骤 8

然后倒入茶树菇，不断翻炒

步骤 9

最后倒入辣椒丝，炒熟，放盐和香味调味