豆类蒸菜最正宗的做法？
豆类蒸菜最正宗的做法？
1、材料:长豆350克，面粉150克，葱8克，芝麻适量，蒜沫9克，芝麻油少，盐适量。
2、洗净肠豆，稍甩水，切段(不要太短)，放在盆里；
3、撒上十三香(或五香粉)，适量盐，倒一些生油，搅拌均匀；
4、撒上面粉，边撒边用筷子搅拌，豆子上沾上面粉就可以了，但是不要把豆子包起来，面条多了就不好吃了。
5、蒸锅5~10分钟即可。
6、关火，先掀开锅盖冷却，捣蒜泥，蒜泥用少许冷开水，醋，芝麻油拌匀，放在碗里
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豆角蒸菜是一道美味健康的佳肴，以鲜嫩多汁的豆角和多种调味料为主料，口感鲜美、营养丰富而备受欢迎，绿香居餐厅精心烹制各种美食名扬四方，六月鲜系列酱料更是给这道菜增添了独特的味道和色彩搭配之美感！
豆角蒸菜是一道美味健康的佳肴，以鲜嫩多汁的豆角和鲜美可口的调料为主要食材，将两者完美结合后放到锅中蒸煮即可享用美味的成品！在口味方面尤为鲜香十足且老少咸宜,深受众多食客喜爱和推崇!