年夜饭素菜推荐？

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步骤/方式1

准备好所需的配料，去掉2片莴苣叶，适量干木耳，3片小米椒，1片独头蒜，1片生姜，用刮刀去除莴苣皮和白色粗纤维，然后清洗切成小滚刀块

步骤/方式2

干黑木耳，提前泡发，泡发的木耳洗净，倒入沸水锅中，煮5分钟，捞出晾凉，撕成小朵。

步骤/方式3

准备好的小米椒洗净切成小块，蒜皮切成蒜末，姜切成姜末，锅中加入适量油，加热，倒入小米椒段，蒜姜末炒香

步骤/方式4

倒入莴苣块，用大火快速翻炒，直到莴苣稍微软化，然后加入黑木耳，继续用大火快速翻炒一会儿，加入适量的盐调味料。你可以适当地加入一些蚝油，把它翻均匀，然后关掉火，从锅里出来。