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炖鸡爪子最好吃的做法?

wolekan 01-03 2次浏览 0条评论

炖鸡爪子最好吃的做法?

步骤/方式1

剪掉脚趾,切半后清洗干净备用

炖鸡爪子最好吃的做法?

步骤/方式2

准备香料,八角2个,香叶3片,桂皮2块,大葱半根,姜8片,大蒜5瓣,如图备用

炖鸡爪子最好吃的做法?

步骤/方式3

凉水放入鸡爪,姜片,料酒进行焯水,水开后去掉浮沫后再煮5分钟,捞出清洗备用

炖鸡爪子最好吃的做法?

步骤/方式4

炒糖色儿,油温7分热后一定要调成小火,炒至枣红色

步骤/方式5

放入焯好水的鸡爪,炒至金黄后捞出备用

步骤/方式6

锅留底油,再放入少许油,放入香料并炒出香味

步骤/方式7

放入炒好糖色的鸡爪,生抽,老抽,耗油,盐,炒匀

步骤/方式8

放入清水,水开后煮5分钟,然后全部再放入砂锅中

步骤/方式9

小火再炖30分钟,就好啦

步骤/方式10

上桌前再撒一些小葱点缀一下

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