三鲜饺子馅如何调制？

三鲜饺子馅如何调制？

制作三鲜饺子馅需要以下材料：

- 猪肉末：200克

- 鲜虾仁：150克

- 韭菜：100克

- 食用油：适量

- 姜蒜末：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

- 蚝油：适量

制作步骤如下：

1. 将猪肉末放入碗中，加入适量的酱油、盐、白胡椒粉和蚝油，搅拌均匀腌制15分钟，使肉馅入味。

2. 将鲜虾仁剁成虾茸，加入腌制好的猪肉末中，搅拌均匀。

3. 韭菜切成细碎的韭花，加入肉馅中，再加入姜蒜末，搅拌均匀。

4. 在锅中加热适量的食用油，热油后加入姜蒜末煸炒出香味。

5. 将煸炒好的姜蒜末倒入肉馅中，再加入适量的酱油、盐、白胡椒粉和蚝油，搅拌均匀，使馅料更加入味。

6. 取一张饺子皮，包入适量的馅料，根据个人喜好包成饺子的形状。

7. 将包好的饺子放入沸水中煮熟，捞出即可。

这是制作三鲜饺子馅的基本做法，你可以根据个人口味的喜好适量调整调料的使用。祝你制作美味的饺子！