腌韭菜花用什么盐好？

腌韭菜花用什么盐好？

可以用专门用来腌菜的盐，叫做“泡菜盐”，这种盐专门用来对肉类、蔬菜、水果、海洋水产品等进行腌制。它为颗粒状，白色透明或淡土黄色，具有颗粒均匀、无异味、天然无污染的特点。

它主要以海盐、湖盐为原料制取，富含海水中对人体有益的钾、钠、镁、碘等10余种营养元素。所以用来腌韭菜花是很合适的。但是需要注意的一点是，泡菜盐颗粒比较大，在使用前要将它粉碎，这样味道才能均匀。