5 流沙包的做法？

5 流沙包的做法？

首先准备110克的清水加入10克吉利丁片搅拌至融化。

准备100克熟的熟蛋黄把它碾碎，再加入全脂奶粉，玉米淀，粉糖，跟咸蛋黄一起搅拌均匀，把刚刚的吉利丁水倒入蛋黄中搅拌至完全融合。再加点融化的黄油边倒边搅拌。直到看不见油星送到冰箱冷藏。

这时候来准备发面，准备300克面粉加入酵母粉跟白糖，再加入温水揉成面团。送到温暖的地方发酵。

面发好了以后，中间是蜂窝状，拿到案板上按压排气，面团分成等均的小剂子，再擀成饼皮，拿出凝固好的奶黄馅儿，搓成一个个的小圆球，然后就像包包子一样把它包起来，放在一边进行第2次发酵。

发好了以后，水开上锅蒸七8分钟就可以了。超级无敌好吃的流沙包就做好了。