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粳米和籼米的区别哪个蒸米饭好吃?

wolekan 01-03 2次浏览 0条评论

粳米和籼米的区别哪个蒸米饭好吃?

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通常籼米做的饭较松软,而粳米做的饭稍硬,更有嚼劲。籼米适宜做干饭,粳米适合做稀

籼米与粳米比起来米粒更长、米色更白,其吸水量高、出米量足、营养成分含量更高,所以用籼米蒸出来的米饭更好吃。

粳米和籼米哪个好食
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