炒肉汤的做法?
炒肉汤的做法?
1.
首先准备好猪肉200克,如下图所示。
2.
接着把猪肉切成薄片,薄片的厚度在两毫米。
3.
把200克的肉片放入盆子当中,加入十克的蚝油,15毫升的生抽,食用盐十克,五香粉五克,鸡精三克,混合腌制15分钟。
4.
再放入100克的玉米淀粉,混合搅拌均匀。
5.
起锅烧油,锅中放入30毫升的食用油,这样在炒制肉片的时候会不粘锅。
6.
把肉片炒至成型,再撒上五克的葱花。
7.
接着再放入300毫升的水,一定要用热水,这样肉片才会更加的鲜嫩。
8.
接着再放入150克的青菜,一定要清洗干净。
9.
接着把青菜放入其中即可,再把汤里面放入五克鸡精,十克食用盐进行调味,炒肉汤就好了。