黄花鱼怎么炖汤才好吃？

黄花鱼怎么炖汤才好吃？

首先把黄花鱼去掉内脏后清洗干净，用料酒、胡椒粉、盐腌制片刻。

热锅凉油，油热后，放入裹了一层面粉的黄花鱼，煎至两面金黄即可。

再次起锅，油热后，放入葱姜蒜、生抽炸出香味后，添入清水，放入黄花鱼，大火烧开小火慢炖，大约30分钟后，放入适量的盐、香菜末、葱末即可。