如何处理文鲳鱼？

如何处理文鲳鱼？

文鲳鱼方法

1.文鲳鱼去腮，去内脏，黑色内膜一定要洗干净。然后备用。

2.葱切段，姜去皮切丝备用。

3.将料酒倒入碗中，放入姜丝中

4.去除水分，切花备用5/8

5.用被料酒浸泡的葱姜丝腌制文鲳鱼15分钟

6.倒出腌制文鲳鱼的姜丝葱丝，然后在盘子里铺上姜片，将葱段放入鱼中蒸熟

7.大火烧开，中火烧至十分钟，关火后炖三分钟

8.香油的味道很新鲜，混合在鱼上，完成。