蟹黄豆腐汤的家常做法？

蟹黄豆腐汤的家常做法？

主料:蟹黄100克豆腐400克辅料:青豆10克冬笋30克胡萝卜30克鸡蛋清30克青蒜5克调料:色拉油25克葱3克姜3克料酒5克盐2克胡椒1克淀粉(玉米)10克制作工艺

1.豆腐洗净，切成菱形片；

二、鲜笋、胡萝卜均洗净切粒；

三、青豆洗净；青蒜洗净切丝；

4.葱姜洗净，分别切片备用；

5.炒锅上火，放油加热，炒葱段，加入汤和料酒，煮沸后取出葱段和姜末；

6.将豆腐片、鲜笋粒、胡萝卜粒、青豆放入锅中，煮沸后加盐调味