正宗大田螺肉做法?
正宗大田螺肉做法?
1、用料:大田螺1.5斤、姜一块、蒜五瓣、紫苏适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、鸡精适量、盐适量。
2、大田螺用刷子刷干净。
3、锅入油放大蒜,姜爆香。
4、放入田螺翻炒。
5、加入料酒,生抽,老抽,盐。
6、翻炒过后放一片香叶,一个八角加入热水盖过田螺即可,盖好锅盖闷15分钟左右。
7、放入紫苏收汤汁。
8、加点鸡精装盘。
正宗大田螺肉做法?
1、用料:大田螺1.5斤、姜一块、蒜五瓣、紫苏适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、鸡精适量、盐适量。
2、大田螺用刷子刷干净。
3、锅入油放大蒜,姜爆香。
4、放入田螺翻炒。
5、加入料酒,生抽,老抽,盐。
6、翻炒过后放一片香叶,一个八角加入热水盖过田螺即可,盖好锅盖闷15分钟左右。
7、放入紫苏收汤汁。
8、加点鸡精装盘。