不用微波炉做舒芙蕾？

不用微波炉做舒芙蕾？

舒芙蕾不用烤箱也能立马做起来，没想到味道非常好。

用料：鸡蛋两个，牛奶两勺，糖两勺，泡打粉5克，低筋面粉50克，蜂蜜适量，蓝莓适量。

做法：

1.蛋白蛋黄分离，蛋黄打散，筛入低分和白砂糖、牛奶，倒入泡打粉，蛋白打发，纹路不消失就可以。

2.先把一部分蛋白霜放入蛋黄液中拌匀再把剩下蛋白霜放进去拌匀，电饼铛预热五分钟，底部摸黄油，用勺子把面糊要在盘子里。

3.一面煎好再翻另一面煎，都煎好就可以装盘，洒上糖粉、淋上蜂蜜，摆上蓝莓，开吃吧。