鸭胗和三药怎么做好吃？

鸭胗和三药怎么做好吃？

鸭胗可以炒山药，因为这两样食品互相不相克且营养丰富，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，胆固醇含量也很高，三高人士尽量少吃点1鸭珍剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。

2取锅，不用加油，将鸭珍放入锅内，用小火煸出鸭油。

3加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色。

4加入一听啤酒， 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，倒入砂锅中加盖，转小火焖1个小时。

5加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。