猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味月子餐？

猪肝怎么炒好吃又嫩无腥味月子餐？

买回来的猪肝用盐清洗一下，然后再用流水多冲几次，最后在放水里浸泡一段时间，为的就是泡掉血水。沥干水份，加盐，白胡椒，生抽，蚝油，料酒，淀粉腌制一会备用！

另外再切点姜蒜末，小米辣，洋葱切片，青红辣椒备用，起锅烧油，把腌制好的猪肝快速的倒进去翻炒均匀盛出，再起锅烧油把葱姜蒜小米辣放进去炒香，下入洋葱，青红椒进去一起翻炒，再倒入猪肝快速炒一会，最后撒入葱花出锅即可！这样炒出来的猪肝又嫩又不柴，而且也不会有腥味！非常好吃，大家可以照这个方法试试