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自制芝麻酱家常做法?

wolekan 01-04 2次浏览 0条评论

自制芝麻酱家常做法?

自制芝麻酱家常做法?

用料

熟芝麻(黑芝麻) 400克

熟玉米油 50克

盐 4克

糖 15克

步骤 1

芝麻一定要炒的很香的那种芝麻,做出的芝麻酱才香,不要过火过火做出来成品苦。

步骤 2

所有材料放入破壁机里,(先放油后放芝麻,要顺滑好多)开启酱料档。刚开始搅的时候有芝麻挂在杯壁上。 没有破壁机的,用料理机方法一样。

步骤 3

机器停止运行,用硅胶刮刀把挂到杯壁上的芝麻刮下来接着操作。

步骤 4

一会机器运行顺畅了,多搅一会让它更细腻一些,这时可以闻到芝麻酱的香味了。

步骤 5

装到瓶里密封保存可以保存三个月。 绝不输给买的瓶装芝麻酱,做好的芝麻酱可拌面,做火锅酱料,做各种各样的美食。

自制芝麻酱
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