杨桃要怎样吃最正确?
杨桃要怎样吃最正确?
步骤/方式1
备料。所有材料洗净。
杨桃切片;蒜去皮;小米辣去蒂;香菜、大芫荽(老缅香菜)切小段。
步骤/方式2
准备对窝,将蒜、小米辣、香菜、大芫荽(老缅香菜)、盐(适量)、味精(少许)、白糖(少许)放入对窝中,舂碎(捣碎)。
(小米辣,多少依个人吃辣程度放即可;
若买到的杨桃是没有酸味的,可不放白糖;
若没有大芫荽(老缅香菜),可不放;
若没有对窝,直接用刀将蒜、小米辣、香菜、大芫荽切碎即可。)
步骤/方式3
放入酸甘汁(适量)、鱿鱼露(少许)、糊辣椒粉(适量),搅拌均匀。
(酸甘汁,多少依个人吃酸程度放即可,也可选用新鲜柠檬代替,味道会更加;
糊辣椒粉,多少依个人吃辣程度放即可;
小米辣和糊辣椒粉,也可只选用其中一种;
喜欢吃蚝油(酱油等)味道的小伙伴,可放入适量蚝油。)
步骤/方式4
放入切好的杨桃,搅拌均匀即可。
(喜欢吃花生碎或芝麻的,这时可以适量放些,也可装盘后散在杨桃上。)
步骤/方式5
装盘。