荆芥怎样吃最好？

荆芥怎样吃最好？

取原药材，除去残根、粗梗、杂质，抢水洗净，稍润，切段，晒干。

炒荆芥

取荆芥段置炒药锅内，用文火加热，炒至微黄色，取出，放凉。

荆芥炭

取荆芥段置炒药锅内，用武火加热，炒至表面黑褐色，内部焦褐色时，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，晾干凉透。