冬瓜炖肉大锅菜的做法？

冬瓜炖肉大锅菜的做法？

1、首先把冬瓜清洗干净后切成片；

2、将买来的五花肉也切成片备用；

3、起锅烧油，将蒜末，姜末倒入爆香；

4、然后放入肉片翻炒变色，倒入适量的生抽，一点酱油和盐，八角继续翻炒入味；

5、接着倒入开水至没过肉片；

6、再倒入提前泡好，切好的海带、冬瓜片和粉条继续炖10分钟左右；

7、最后，直到冬瓜变透明，粉条煮熟搅拌均匀后，临出锅加一点味精，滴几滴香油即可盛出。