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海参煲汤最佳配方?

wolekan 01-04 2次浏览 0条评论

海参煲汤最佳配方?

海参煲汤最佳配方?

需要提前准备好的材料包括:排骨 1条、干海参 4个、盐 3克、红枣 2个、山药 100克、茨实 20粒、玉竹 5克、沙参 10克、杞子 20粒、姜 4片、百合(干) 10克。

1、第一步把干海参泡发好,放一旁备用。

2、配料除杞子外洗净浸泡15分钟。

3、排骨洗净砍成小段,与冷水同入锅烧开出水,撇走浮末。

4、海参、出过水的排骨入汤锅。

5、倒入泡过水的清补凉配料,红枣要去核。

6、山药去皮切小段倒入。

7、加入姜片,倒入约1.5升的热水,盖盖大火烧开,改中小火煲1.5小时。

8、最后5分钟加入洗净的杞子。

9、加盐调味,这样就做好了。

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