红烧鳕鱼块家常做法？

红烧鳕鱼块家常做法？

1、首先把鳕鱼切块。

2、然后锅中放油，油温烧至七成热，加入鳕鱼块，煎至两面金黄。

3、接着再次锅中放油，倒入葱段，蒜瓣，姜片，干辣椒，八角，大火爆香。

4、加入老抽，生抽，倒入鳕鱼，翻炒均匀。

5、加入清水，翻炒均匀，加入盐，鸡粉，白砂糖翻炒均匀。即可出锅