豆芽不焯水能直接炒吗？

豆芽不焯水能直接炒吗？

1、油炸豆芽不需要焯水，因为在豆芽再生过程中，已经换了无数次水，去除了豆芽中所含的杂质，所以你不需要在油炸前焯水。你可以直接油炸。

二、大豆在发芽过程中释放出更多的营养元素 ，更有利于人体吸收，营养比大豆好。三、炒黄豆芽的制作方法： 1、黄豆芽干净，青椒和红椒分别切丝备用。2、将黄豆芽倒入锅中炒干，去除黄豆的土腥味。3、切一些干辣椒，倒入7分钟热的锅中，使其芳香可口，然后倒入豆芽、青椒和红椒翻炒，然后加入精盐和鸡精翻炒，均匀地放入锅中食用。