小饼卷菜的家常做法？

小饼卷菜的家常做法？

食材

面粉 250g、 水 150ml 、 食盐 适量 、 土豆 一个 、 豇豆 一把 、 鸡蛋 一个 、 西红柿 一个 、 紫菜适量 、 橄榄适量 、 大蒜适量

步骤

1.烫面揉至光滑，盖保鲜膜醒半小时

2.醒面的时间炒土豆丝，蒜切碎放油锅炒香，土豆丝炒软即可加盐出锅，不放水也不放别的调料，因为是卷饼菜，盐味可稍重些。

3.豇豆先焯水，蒜切片，和土豆丝同样炒法，卷饼菜切忌不要放水，否则饼子容易破

4.面醒好了，一分为二，剩下的用保鲜膜盖好以免干掉，切成16个剂子，按照一切二，再切四，再切八这样的方法，擀出来大小刚好放盘子里，然后蒸锅水烧开，擀一张放一张

5.一边擀饼，一边烧汤，西红柿紫菜蛋花汤，滴几滴橄榄油，好啦