虎皮辣椒怎么腌制？

虎皮辣椒怎么腌制？

1.我们先拿出八个青椒，一个大蒜，适量的油，三克盐，两克白糖，十毫升的醋，热炒鲜露，五克耗油，适量的水，这个时候我们拿出青椒，先把青椒里面的籽去除，我们拿着青椒的蒂部，先往里面推一推，然后直接拔一下，这样青椒的籽，就可以拔出来了，去除籽之后，再把青椒洗干净，用厨房巾把青椒上面的水擦干净，这个时候拿出一个碗，把青椒填入进去，再拿出大蒜，把大蒜切成蒜末，我都是喜欢把大蒜切成两半。

2.这个是可以看个人的，因为这样炒出来的大蒜，也是比较有味道的，这个时候拿出锅 ，锅里面填入油，等到油烧到差不多的，六成熟，这个时候我们把青椒填入锅里，把青椒都要分散这放哦，不需要翻动，拿铲子按压青椒这样就可以，再开小火，油煎青椒哦，这一面的青椒，煎到出现了虎皮，这个时候不需要翻动，等到这一面的出现了不少的虎皮，就翻到另一面，但是一定要看着哦，小心煎的太狠。

3.等到青椒的四周都出现虎皮，就可以把火关上，然后拿出盘子，把青椒填入盘子了，这个时候重新把火开开，锅里填入少许的油，等到烧热，再填入大蒜等到炒出香味，再填入盐，白糖，醋，热炒仙露，耗油，填入水拌在一起，要均匀，然后要把汤汁烧开，再把刚刚烧好的青椒，填入锅里面，再翻炒几分钟左右，这样汤汁会入青椒里面，会使青椒更加入味，等到把青椒炒熟，就可以把火关上了。