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辣椒的腌制方法?

wolekan 01-05 2次浏览 0条评论

辣椒的腌制方法?

辣椒的腌制方法?

1.用料:辣椒1kg,大蒜20g,姜20g,盐15g,味极鲜50g。鸡精5克,白糖适量,

2.具体步骤:

步骤1: 辣椒清洗干净

步骤2: 开水焯30秒,捞出凉干水分(约半天时间)

步骤3: 花椒加水煮开,煮5分钟,盛出凉凉

步骤4: 姜,蒜切片,凉凉的花椒水过滤掉花椒,

步骤5 :步辣椒放进玻璃(陶瓷)容器,依次加入姜蒜,白糖,盐,鸡精,味极鲜,花

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