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洋葱怎么调好吃又简单?

wolekan 01-05 2次浏览 0条评论

洋葱怎么调好吃又简单?

洋葱怎么调好吃又简单?

洋葱拌木耳

【食材】洋葱、木耳、香菜、大蒜、白芝麻、干辣椒、盐、白糖、生抽、香醋、香油

【具体做法】

1,木耳用温水泡发,把根部摘洗干净后开水下锅,将木耳烫熟捞出,再用凉水淘凉。然后沥干水分,切成丝备用。

2,洋葱一个,去掉外皮,切去头尾,用清水洗净后切成丝。再把洋葱丝全部抖散,不要包裹在一起。

3,准备一个小碗,用剪刀将干辣椒剪成丝,辣椒籽最好不要,吃的时候容易咯牙。再放入大蒜末、少许白芝麻,然后倒入滚烫的热油将其香味激发出来。

4,趁热加入半勺生抽、一勺香醋、少许盐、少许白糖和少许鸡精调味,搅拌均匀,这样凉拌汁就调好了。

5,将洋葱和木耳全部倒入大碗中,再把调好的凉拌汁倒进来。放点香菜增加鲜味,再淋香油增香,充分拌匀这道凉拌菜就完成了。

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