什么鱼用来清蒸比较好吃?
什么鱼用来清蒸比较好吃?
我们在选择做清蒸鱼的时候一般是要刺比较少,肉比较滑嫩的是比较合适的,其实比如说鲤鱼,鲢鱼这些就不太适合做清蒸,因为刺比较多,而且土腥气很大。
对于我自己比较喜欢的还是鲈鱼,多宝鱼,桂鱼等等,桂鱼算是比较常见的,味道也是非常鲜美的,刺少,肉很细嫩,但是桂鱼的价格一般还是比较高的,在一般的家里吃桂鱼还是比较少的,一般在外面饭店请客吃饭的比较多。
什么鱼用来清蒸比较好吃?
我们在选择做清蒸鱼的时候一般是要刺比较少,肉比较滑嫩的是比较合适的,其实比如说鲤鱼,鲢鱼这些就不太适合做清蒸,因为刺比较多,而且土腥气很大。
对于我自己比较喜欢的还是鲈鱼,多宝鱼,桂鱼等等,桂鱼算是比较常见的,味道也是非常鲜美的,刺少,肉很细嫩,但是桂鱼的价格一般还是比较高的,在一般的家里吃桂鱼还是比较少的,一般在外面饭店请客吃饭的比较多。