毛血旺需要哪些食材?
毛血旺需要哪些食材?
毛血旺里主要材料有牛肚、鸭血、豆芽,青菜等,可以根据个人口味再添加自己喜欢的食材,以下介绍一款家庭版的毛血旺。材料:豆芽适量、午餐肉1块、牛肚200克、鱿鱼1条、豆腐皮1张、鸭血1块、家乐浓汤宝1块、植物油适量、毛血旺底料适量、干辣椒适量、葱姜蒜末适量、花椒适量操作步骤:
1、准备好的食材处理一下,鸭血、午餐肉切片、鱿鱼、豆腐皮切丝。
2、豆芽用热水焯一下,捞出铺在碗底。
3、取煮锅烧水,下一块浓汤宝。
4、倒适量的毛血旺底料,大火烧开。
5、在烧开的汤里放入豆腐皮、鸭血、鱿鱼、毛肚煮5分钟左右,关火倒入铺了豆芽的碗中。
7、换锅烧油,油烧开。
8、在装食材的碗中再放些干辣椒,浇上热油。
9、食用即可。