蛤肉的营养价值？

蛤蜊肉营养价值？

蛤蜊的营养价值，富含蛋白质，以及钙、铁、锌等矿物质元素，可为身体补充相关营养。

蛤蜊肉质细腻，是一种高蛋白、低脂肪的优质食品。其蛋白质含量约为10.1%，肉质细腻，吸收率高，生物利用率好，可作为蛋白质的优良来源之一。合理食用可以增加蛋白质营养，有助于补充身体的能量。

此外，蛤蜊也是一种高矿物质元素的食物。100克蛤蜊含有大约133毫克的钙（高于牛奶）、铁10.9毫克(食物排名靠前)、锌2.38毫克。适当食用有利于维持身体的正常生理功能。