剁椒鱼的家常做法是小秋?
剁椒鱼的家常做法是小秋?
1、首先,把鱼斜刀片成片。
2、将姜、萝卜切片、葱切片、蒜苔剥皮切开、尖椒斜刀切开,保留辣椒籽,这样炒出来更香。
3、烧开水,也可以直接在锅里倒开水,把鱼片放下。
4、鱼片煮熟后捞出,倒水。
5、然后放点油,把胡椒、萝卜、姜放入锅里翻炒。
6、将鱼片放在一起翻炒,加入味精、盐和米酒,加入蒜苔和葱。
7、炒一会儿,然后加入辣椒酱。注意不要开太多的火,时间不要太长,否则鱼片就不嫩了。
8、最后放入春菜,一起炒就可以盛了!
剁椒鱼的家常做法是小秋?
1、首先,把鱼斜刀片成片。
2、将姜、萝卜切片、葱切片、蒜苔剥皮切开、尖椒斜刀切开,保留辣椒籽,这样炒出来更香。
3、烧开水,也可以直接在锅里倒开水,把鱼片放下。
4、鱼片煮熟后捞出,倒水。
5、然后放点油,把胡椒、萝卜、姜放入锅里翻炒。
6、将鱼片放在一起翻炒,加入味精、盐和米酒,加入蒜苔和葱。
7、炒一会儿,然后加入辣椒酱。注意不要开太多的火,时间不要太长,否则鱼片就不嫩了。
8、最后放入春菜,一起炒就可以盛了!