辣蜜汁排骨做法？

辣蜜汁排骨做法？

首先，将排骨切成块，沥干，用生酱油腌制40分钟，油锅加热，放适量白糖，用小火炒至起泡，倒入腌排骨，迅速翻炒着色。

2

/6

然后加入蒜末、姜丝、酱油、蚝油炒均匀，加入适量热水，无排骨，加入少许料酒、酱油、冰糖，用小火煮15分钟左右。

3

/6

然后，在锅里放一点油，放排骨，用中小火煎至两面金黄。

4

/6

然后，因为锅比较小，排骨煎了好几次。最后一次煎好后，倒入前面煎好的排骨，然后加入姜丝爆香。

5

/6

然后，爆香后，趁锅热倒入料酒，加入酱油。

6

/6

最后，加入可乐和适量盐，大火煮沸后，转小火炖至软烂，大火收汁后，加入白芝麻和香菜杆即可盛出。