盐酥鸡的做法？

盐酥鸡的做法？

方法材料：带骨鸡胸肉2个，葱段3个，姜片5个，大蒜3瓣。

调料：酱油2勺，米酒2勺，五香粉少，白糖适量。

炸粉：红薯粉150克，面粉50克，辣椒粉少许，盐2克，九层塔一把。

烹饪步骤：

1.鸡肉切成小块，大蒜切成片。将鸡肉与所有调味料混合，放入冰箱腌制，

2.将所有炸粉材料混合，用一层炸粉包裹鸡肉。

3.将适量的油倒入锅中，加热油，放入鸡块，炸至金黄色，捞起，冷却后再加入油炸。

4.将九层塔洗净，沥干水，放入油锅中稍微煎一下，捞起，与鸡块混合均匀。